Descripción
La espirulina tiene una larga historia de uso como alimento y como componente alimenticio. Está considerada como un superalimento ya que ofrece proteínas vegetales más digeribles que las de la carne de origen animal y contiene una sorprendente variedad de elementos nutritivos: vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila, y una amplia gama de fitoquímicos.
La espirulina es especialmente eficaz en casos de anemia, desmineralización y agotamiento. Ayuda a recuperar la forma física, la energía y la vitalidad y a desintoxicar el organismo. La espirulina contenida en Spirulina es de alta calidad y ha sido cultivada en ecosistemas puros, ya que las algas tienen una capacidad importante para absorber todo lo que hay en los medios en los que crece, especialmente metales pesados.
Contiene: Vitaminas del grupo B (B1, B6, B12). Vitaminas D, E, K. Minerales: Selenio, yodo, cromo, hierro y zinc. Vitamina A (en forma de betacarotenos). Se trata de unos antioxidantes muy importantes. Pigmentos: Ficocianina (pigmento azulado). Con acción antioxidante y antiinflamatoria. Fuente de GLA (ácido gamma linolénico) que no suele estar presente en nuestra dieta habitual.
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