Descripción
Quinoa en grano Bio Biográ, puede utilizarse para acompañar diversos platos, ensalada o su harina en panificados y pastas.
La Quinoa es un alimento de fácil digestión y se puede hacer germinar en poco tiempo. Su sabor recuerda bastante al del arroz integral, aunque su textura es mucho más fina recordando al cuscús. Su larga conservación se debe a la presencia de una saponina que protege el grano del ataque de parásitos o insectos, que sólo desaparece al lavarse con abundante agua.
Es rica, al igual que el resto de los cereales, en hidratos de carbono y proteínas vegetales.
Modo de empleo: Poner agua a hervir con sal y añadir el grano. Dejar hervir 15-20 minutos (1 parte de cereal por 2 de agua).
INGREDIENTES: Granos de quinoa (100%)*.
* procedente de cultivo ecológico
PESO: 300 Gr.
VALOR NUTRICIONAL:
- Valor energético: 1488KJ / 355kcal
- Grasas: 6g De las cuales saturadas: 0,5 g
- H. carbono: 62g De los cuales azúcares: 1,6 g
- Fibra alimentaria: 7g
- Proteínas: 12 g
- Sodio: 3 mg
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