Kuzu blanco, Terrasana, 125g

Descripción

Kuzu blanco 125g. Terrasana

Aglutinante en trozos. El kuzu blanco es un poderoso aglutinante a base de vegetales que está hecho de almidón de la planta de kuzu.

Une sopas, salsas y postres (calientes). Sabor neutro, sin gluten y vegano. Kuzu es un agente aglutinante eficaz a base de vegetales que está hecho de almidón de planta de kuzu.

En Japón, se usa a menudo para sopas, salsas y postres (calientes). L
o bueno del kuzu es que no afecta el sabor de un plato. A diferencia del almidón de maíz, el kuzu también funciona bien en platos ácidos. ¡También es vegano y sin gluten!

El kuzu blanco se lava y filtra, lo que hace que el sabor sea neutro y el poder aglutinante un poco más fuerte que el kuzu gris.

Uso: Utilice 10 g de kuzu por 250 ml de líquido. Disuelva en 2-3 cucharadas de agua fría antes de usar. Utilice 50 g de kuzu por 400 ml de líquido para hacer budín. Si usa kuzu gris, necesitará un 20% más de kuzu.

Conservación: Después de abrir, almacenar herméticamente en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente (máx. 20 ° C).

Información nutricional: Valor energético 1428kJ/ 338 Kcal. Grasas 0, de las cuales saturadas 0g. Carbohidratos 0g de los cuales azúcar 0g. Fibras 0g. Proteínas total 0g. Sal 0,1g.

EAN 8713576173284