Harina de Espelta integral Bio Biográ

Descripción

Harina de Espelta integral Bio Biográ, harina a base de espelta. Es un trigo caracterizado por mantener los granos cubiertos por una vaina o cáscara después de la cosecha. A este grupo pertenecen los primeros trigos cultivados y poseen una mayor proporción de proteínas, minerales y vitaminas que el trigo común. Igualmente, se digieren con más facilidad.

Respecto a su uso culinario, la espelta se utiliza como ingrediente para elaborar panes, biscotes, bollería, galletas, patés, cerveza, pasta italiana y tortitas.

Ingredientes: Harina de espelta integral (100%)*.
* procedente de cultivo ecológico

Contiene: gluten

Peso: 500 Gr.

Valor Nutricional:

• Valor energético: 1365 KJ / 322 kcal
• Proteínas: 12,6 g
• Grasas: 1,7 g
• H. carbono: 64 g