Descripción
Harina de Espelta integral Bio Biográ, harina a base de espelta. Es un trigo caracterizado por mantener los granos cubiertos por una vaina o cáscara después de la cosecha. A este grupo pertenecen los primeros trigos cultivados y poseen una mayor proporción de proteínas, minerales y vitaminas que el trigo común. Igualmente, se digieren con más facilidad.
Respecto a su uso culinario, la espelta se utiliza como ingrediente para elaborar panes, biscotes, bollería, galletas, patés, cerveza, pasta italiana y tortitas.
Ingredientes: Harina de espelta integral (100%)*.
* procedente de cultivo ecológico
Contiene: gluten
Peso: 500 Gr.
Valor Nutricional:
- Valor energético: 1365 KJ / 322 kcal
- Proteínas: 12,6 g
- Grasas: 1,7 g
- H. carbono: 64 g
Valoraciones
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