Genmai miso pasta de miso, Terrasana, 350g

Descripción

Genmai miso (non pasteurised) pasta de soja con arroz integral, 350 g. Terrasana

Pasta de soja fermentada (12 meses) y arroz integral, sin gluten.
Genmai miso (sin pasteurizar) es un condimento japonés de fuerza media, que se elabora utilizando técnicas tradicionales a partir de semillas de soja fermentadas y arroz integral sin pulir.

Periodo de fermentación: mínimo 18 meses. Genmai miso es un delicioso condimento elaborado con semillas de soja orgánicas y arroz integral sin pulir.

Genmai miso encaja bien tanto en la cocina japonesa como en la europea. Genmai miso fermenta durante un mínimo de 18 meses en barricas de cedro de 100 años, en las carismáticas manos de nuestros experimentados expertos japoneses.

Genmai miso es ideal como base para sopas de miso, platos de pescado y carne, salsas y aderezos. También es delicioso en combinación con legumbres o verduras parecidas a la col. Genmai miso tiene un sabor medio fuerte.

Ingredientes: Habas de SOJA *, arroz integral *, agua, sal marina, fermento de koji. * = de agricultura ecológica.

CONTIENE SOJA. Uso: Use 1 cucharada para reemplazar un cubo de caldo o úselo para 200 ml de sopa de miso. Úselo como base para salsa, adobo o aderezo.

Conservación: Una vez abierto, conservar en nevera durante un máximo de 3 meses.

Información nutricional por 100 gramos: Valor energético 769kJ/ 183 Kcal. Grasas 5,8g, de las cuales saturadas 1g. Carbohidratos 19,3, g de los cuales azúcar 12g. Fibras 4,9g. Proteínas 11g. Sal 11,4g.

EAN 8713576271461