Fermentino Grattino, 75 g

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Grattino es el fermentino rallado y vegetal realizado con anacardos y nueces de macadamia. Perfecto para dar personalidad a tus platos de pasta.

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Categorías: , , , SKU: FERG8804 Etiqueta: EAN: 8009750925740

Descripción

Fermè Grattino, 75 g

Grattino es el fermentino rallado y vegetal realizado con anacardos y nueces de macadamia. Perfecto para dar personalidad a tus platos de pasta.
A base de FRUTOS SECOS: Anacardos y nueces de macadamia.

Ferme Grattino es delicado y especiado gracias a los matices aromáticos de la nuez moscada y de la pimienta negra. Tiene un sabor vivaz y marcado, realzado por un ligero picor de la pimienta. Su textura añade un toque crujiente a tus platos de pasta.

Como se produce: Los anacardos y las nueces de macadamia se colocan en remojo con agua y fermentos lácticos. Tras 10 horas, los ingredientes se muelen hasta obtener una masa homogénea que se deja fermentar durante 4 horas. La crema se pone sobre unas rejillas y se deja desecar durante 24 horas. Después de la fase de desecación empieza la fase de trituración y al final el producto está listo para el envasado.

Uso: La perfecta y versátil alternativa vegetal para enriquecer tus platos de pasta preferidos. Es ideal también para otras recetas como verduras gratinadas, verduras a la parmesana y para realizar deliciosos rebozados.

Ingredientes: Anacardos 69%, agua, sal, páprika ahumada en polvo, cebolla en polvo, fermentos lácticos.

100% vegetal, ecológico, sin gluten, sin lácteos, sin conservadores, sin aromas, sin aditivos

Conservacion: en frigorífico entre 0°C y +4°C. Una vez abierto, consumir dentro de 5 días.

Información nutricional: Valores energéticos 1719Kj 414Kcal. Grasas  32g, de las cuales saturadas 6,1g. Hidratos de carbono 15g, de los cuales azúcares 2,0g. Fibra alimentaria 3,1g.  Proteínas 15g. Sal 1,5g.

EAN 8009750925740

Información adicional

Peso75 g
Contenido

90 gr

Marca

Fermè

Transporte

refrigerado

1 valoración en Fermentino Grattino, 75 g

  1. Alicia G. (compra verificada)

    muy buen sustituto del queso rallado, para pizzas perfecto, aunque debo advertir que no se funde

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