Bica Mantecada, 1 unidad

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Bica Mantecada, 1 unidad

La receta original de la Bica mantecada, con más de 100 años de historia.

La esencia de la Bica Mantecada de Panadería Guerra radica en su elaboración tradicional sin añadir conservantes ni colorantes. Su compromiso con la calidad los lleva a cocer cada Bica Mantecada en un horno de leña, un proceso que potencia su esponjosidad. Este método ancestral infunde a esta delicia un sabor único, creando una experiencia sensorial que solo se logra con el calor y aroma del horno tradicional.

Los componentes esenciales que dominan esta receta son la mantequilla de leche de vaca, el azúcar, los huevos, la masa fermentada, la sal y la canela. Cada uno de estos ingredientes es seleccionado con cuidado para asegurar la máxima calidad, contribuyendo al equilibrio perfecto de sabores y texturas que caracteriza a la Bica de Panadería Guerra.

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Descripción

Bica Mantecada, 1 unidad

La receta original de la Bica mantecada, con más de 100 años de historia

Esta deliciosa Bica tiene sus raíces en el Noroeste Orensano, a partir de una relación íntima con los almendrados y mantecadas de Astorga. Maruja, conocida como FARRAPA de TRIVES, fue la pionera que introdujo esta receta en una pequeña tienda en Puebla de Trives.

Una conexión entre la tradición y la autenticidad de los ingredientes la convierten en la madre de la Bica Mantecada. En los años 70, Maruja se jubiló, pero su legado perdura. Gracias a sólidos lazos familiares, nos traspasó la patente de la receta y los útiles necesarios para crear esta delicia.

La esencia de la Bica Mantecada de Panadería Guerra radica en su elaboración tradicional sin añadir conservantes ni colorantes. Su compromiso con la calidad los lleva a cocer cada Bica Mantecada en un horno de leña, un proceso que potencia su esponjosidad. Este método ancestral infunde a esta delicia un sabor único, creando una experiencia sensorial que solo se logra con el calor y aroma del horno tradicional.

Los componentes esenciales que dominan esta receta son la mantequilla de leche de vaca, el azúcar, los huevos, la masa fermentada, la sal y la canela. Cada uno de estos ingredientes es seleccionado con cuidado para asegurar la máxima calidad, contribuyendo al equilibrio perfecto de sabores y texturas que caracteriza a la Bica de Panadería Guerra.

Este compromiso con la calidad garantiza que cada porción sea una deliciosa experiencia que transporta a quienes la prueban a la auténtica tradición del rural gallego. La Bica Mantecada, con sus aromas embriagadores y sabores característicos, ha sido parte integral de celebraciones a lo largo de los años. Originariamente concebida para eventos festivos, esta delicia se prepara días antes de su consumo, permitiendo que sus sabores se desarrollen plenamente y ofrezcan una experiencia única.

Cada Bica Mantecada es una obra maestra artesanal que encarna la rica tradición de la región. ¡Únete a nosotros en este viaje de sabores y tradiciones locales!

Ingredientes: Harina, mantequilla, azúcar, huevos, masa fermentada, sal y canela

Contiene gluten, huevos y proteína de la leche

Información nutricional: Por 100 grs de producto

Valor energético 1719 KJ / 410,85kcal
Grasas23,72 g
Grasas saturadas7,17 g
Hidratos de carbono 41,65g
de los cuales azúcares26,65 g
Proteína7,69g
Sal0,33 g

 

Peso neto 950 gr.

Panadería Guerra

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Peso950 g

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