Descripción
Alga Wakame Algamar, 50 grs
Alga atlántica silvestre seca, de aguas profundas y fino sabor.
Algamar selecciona las mejores algas de la costa atlántica y las seca a baja temperatura (<42ºC)
Vegano
Crudo
Sin conservantes
Zona FAO> Golfo de Vizcaya. Aguas de Portugal
Zona de Recolecta Galicia, España (UE)
Ingredientes:alga wakame Undaria
Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales, que actúan de conservante natural.
Puede contener trazas de crustáceos y moluscos
Modo de empleo: Cruda: trocear y poner en remojo en agua con sal 15 min., limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada. Cocinada: hervir 20 min. con sopa, verduras, patatas, arroz, avena, mijo, polenta, sémola, etc. Sofrita: con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc Al vapor: deliciosa como acompañante de verduras. 100 grs: acompañamiento para 20 raciones
Información nutricional (por 100gr ):
| Valor energético | 811 KJ / 195 kcal |
| Grasas | 1,3 g |
| Grasas saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono4,0 | 17,2g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteína Fibra | 12,6g 32,2 g |
| Sal | 8,9 g |
Peso neto 50 gr. Equivalente a 500 grs de alga fresca
Condiciones de conservación: Guardar en bolsa cerrada
Marca: Algamar
Nombre o razón social del operador Algas Atlánticas Algamar, S.L
Dirección del operador de la empresa alimentaria: Pol. Amoedo – 36841 Pazos de Borbén (Pontevedra)
Denominación legal: WAKAME
CRAEGA
ES-ECO-022-GA
Agricutura UE
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