TORTITAS DE PLÁTANO Y AVENA Los fines de semana son el momento ideal para hacer tortitas de plátano y avena. Son súper fáciles de hacer y se tarda muy poco porque necesitas pocos ingredientes y el resultado es excelente. Ingredientes (3 raciones): 1 plátano ecológico maduro grande o dos pequeños. 1 vaso de harina de…
LENTEJAS CON VERDURAS Y ARROZ INTEGRAL Las lentejas son legumbres ricas en fibra, proteínas y hierro. Se potencian sus beneficios en el organismo si las combinamos con arroz integral que a su vez contiene magnesio, vitamina B, calcio y hierro. Se acerca el final del año y en países como Italia comen lentejas como señal…
Copa Navideña de Manzana Asada Llega la época navideña y quien más quien menos se excede en tanta comida navideña y reunión familiar. Hoy os traemos un postre ligero para terminar una de estas comidas de una forma un poco más saludable. Ingredientes (4 raciones): TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 min TIEMPO DE REFRIGERACIÓN: 30 min…
LA AGENDA MÁS SALUDABLE PARA 2023 Se acercan las navidades y todos pensamos en tener detalles con nuestros seres queridos. En la mayoría de las ocasiones nos comemos la cabeza en pensar cuál será el mejor regalo y por eso queremos este año ponértelo fácil, regala salud con la agenda del bienestar de Marta Pérez…
INMUNONUTRICIÓN Hoy en nuestro blog un artículo muy interesante del Dr. Luis A. Castro sobre inmunonutrición. PROBIÓTICOS, PREBIÓTICOS Y SIMBIÓTICOS Las enfermedades crónicas asociadas con hábitos de vida modernos están, en general, relacionadas con un mal funcionamiento del sistema inmunológico. Es necesario un soporte nutricional adecuado para obtener una respuesta inmunológica correcta. En este sentido,…
Bizcocho de almendra y limón La receta de esta semana la ha elaborado nuestra colaboradora Marta Pérez Rodríguez Marta nos cuenta que cuando su cuerpo le pide dulce, siempre le gusta hacer sus propios bizcochos caseros. Si el cuerpo pide dulce, no hay que negarle ese “capricho”, pero siempre eligiendo las alternativa más saludable. …
ENTREVISTA A MARÍA VELASCO, Dietista-Nutricionista experta en Psiconutrición y TCA Hoy nos gustaría hablar de alimentación, de salud, de mitos y leyendas y de trastornos alimenticios, y para eso que mejor que una entrevista a nuestra Dietista-Nutricionista María Velasco ¿Cuál es tu trabajo o mejor dicho, ¿cómo definirías tu profesión?: Soy Dietista-Nutricionista experta en…
Yoga dinámico para mejorar las defensas El yoga dinámico es un estilo de yoga que combina secuencias de asanas o posturas con la respiración. Cada día somos más los miles de personas que elegimos el yoga como nuestra filosofía de vida. Uno de los motivos principales es que practicarlo mejora todos los sistemas internos del cuerpo,…
Castañas Glaseadas Estamos en época de castañas, así que hoy os traemos una receta para disfrutar de ellas de una forma distinta. Una receta muy sencilla de hacer y quedan las castañas con una textura increíble. Ingredientes: 600 gr. de castañas ecológicas 2 cucharadas de azúcar de caña 2 cucharadas de aceite de oliva virgen…
Potaje de Invierno con Calabizo Hoy una nueva receta para los amantes de la cocina vegana. ¿Que levante la mano quién le guste un buen potaje? Un potaje de invierno con “chorizo” vegano, Calabizo, que si aún no has probado, no te lo puedes perder. Ingredientes (4 raciones): TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 min TIEMPO…
